L’authenticité à l’aveyronnaise Bienvenue ! Hôtel du Viaur Toutes les informations concernant mon activité de cuisinier autodidacte et campagnard influenceur à l’Hotel du Viaur ! Big Gachou Venez découvrir mes nouveaux burgers made in Aveyron sur le piton ruthénois. Cuisine Rurale Découvrez l’univers de Sébastien Gaches, cuisinier aveyronnais passionné, à travers une sélection de produits qui célèbrent le terroir et la tradition !